今日も２時過ぎにジューンベリーを見に行ったら
ちゃんと実が大きくなって青味がかって熟しています。
なので収穫して、昨日の冷蔵保存していたものと合わせてジャムを作りました🌟
500mlの瓶に２本と、小鉢にちょっと。
小鉢のものは明日朝ご飯に家族で食べて、瓶２本は冷凍します。
香りが良くてポリフェノールたっぷりの旬の味！
数年前のジューンベリージャムは果肉や果皮部分があまりよく濾しきれず、捨てる部分が多くてもったいなかったので、今回は少し煮て柔らかくしてからジューサーを軽くかけ、濾すことでほぼ種だけが捨てられるようになりました♪
なので以前よりもぽってりとした質感のジャムになっています。
とても美味しい😋💕
ジューンベリー（シデザクラ）、秋には紅葉も綺麗なのでオススメの木です🌟


制作は、昨夜遅くから“菩提樹”の１色目に塗りに入りました。
背景の色は、作品３点全部の葉や花の色を付けてから決めようかな…と思っています。

今日のおやつ（笑）